Po restauracjach, które serwują polskie potrawy wyczekujemy w głównej mierze domowych kulinariów, inaczej apetycznego jedzenia, przesytu i najlepszej jakości produktów, które skonstruują piedestał kulinarny. To smutne, takie gotowanie to wydatki oraz nieodzowność dokumentnego przestrzegania standardowych przepisów, które dla dużej grupy restauratorów nie są zanadto ekonomiczne. Właśnie dlatego w Polsce coraz mniej jest restauracji, które serwują prawdziwe, polskie dania. Coraz częściej powstają restauracje, w których serwuje się dania z zachodu lub też dalekiego wschodu – czas to przekształcić! Również w Polsce, jak oraz na całym globie istnieje dużo przeróżnych restauracji, barów oraz kawiarni. Zazwyczaj są w nich serwowane dania z całego świata tak, by każdy mógł dostosować coś stosownie do własnego gustu. Są niemniej jednak miejsca, gdzie serwowane są tylko i wyłącznie polskie potrawy. Powodem do dumy jest jednakże to, że takie miejsca nie istnieją tylko w Polsce. Polska kuchnia w Krakowie
Niesłychanie miłe jest to, że kucharze z innych krajów starają się w swoim kraju przekazać chociaż zalążek polskiej kuchni. Istnieją także osoby, które by przypomnieć polskim emigrantom o ich ojczyźnie w obcych krajach zakładają przeróżne restauracje. To właśnie dzięki temu każdy Polak, który mieszka przykładowo w Stanach i niezwykle nieczęsto jeździ do ojczyzny, może każdego dnia kosztować swoistych dla kraju, w którym się wychował, potraw i ciast. Owy pomysł jest bardzo dobry i każdego dnia można przekonać się o tym, że sprawdza się on oraz razem z upływem czasu jedna sobie coraz pokaźniejszą rzeszę zwolenników.
Zobacz filmik
